A Rede de Cozinhas Comunitárias do Grande Bom Jardim participou nesta quarta (26.02) da  oficina de Formação de Lideranças, denominada “Empreendedorismo, Planejamento e Comercialização”. A formação aconteceu na Cozinha da Vovó – ACBAV – Rua Mateus Lemos, 1297, Granja Portugal, entre 15h e 17h30.

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O objetivo central da oficina é elaborar, de forma participativa, o Plano de Ação Imediata para inserção de empreendimentos das cozinhas comunitárias em circuitos de comercialização da cidade, fortalecendo a coletividade e a cooperação em rede solidária.

 

A atividade faz parte do  projeto Agricultura Urbana e Periurbana Apoiada na Agroecologia e na Economia Solidária, com recursos do Ministério do Desenvolvimento Agrário (MDA), coordenado pela Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN), realizado em Fortaleza  em parceria com a Universidade Federal do Ceará (UFC), através do Núcleo de Pesquisa e Extensão em Geografia da Alimentação (NUPEGA).

 

A concepção metodológica e execução foi de Rafaela Vianna, da empresa Mindcetera, contratada pelo projeto para consultoria em economia solidária. Foi um processo comunitário e participativo de planejamento estratégico, com identificação de objetivos comuns, nichos e vocações produtivas, espaços de comercialização e produto estratégico para experiência piloto. Foram identificadas ainda as necessidades de pré-produção, de produção e de pós-produção.

 

O coletivo priorizou o produto Pratinho de Comida de Terreiro e a Feira promovida pelo projeto Encontro com as Artesãs do Grande Bom Jardim.

 

Ficou combinado que até o dia 10 de março a consultora irá sistematizar a produção do grupo e disponibilizar para leitura. E no dia 12 de março as cozinhas comunitárias participantes irão se encontrar para apresentação, qualificação e validação do plano estratégico e construção da análise de riscos.

 

Foto e texto: Driko Almeida @drikoalmeida_ 

 

MDA | UFRN | NUPEGA-UFC | Rede de Cozinhas Comunitárias GBJ| Mindcetera

 

Perfis de órgãos envolvidos e cozinhas participantes:

@mda_ceara @mdagovbr

@ufrn.br

@ufcinforma @nupega.ufc

@redecozinhascomunitariasgbj

@mindcetera

@ceu.paijacob.viramundo

@cozinhaaeusm

@ancmaeafrica

@bomviverassociacao

@grupocriartce

@institutomariadocarmo

@drikoalmeida_